* ブルーベリー ② *

先日いただいたブルーベリーは、
ジャムにすると、砂糖をたくさん使用することになって、身体に悪いので、
作らないことにして、姉にお裾分けした。

姉から、メールが来た。
「ブルーベリーのジャムの作り方を教えて～」

「了解」と、返信して、携帯で検索してみた。
砂糖の量は、ブルーベリーの量の４０～５０％とある。
４０％でも多いなぁ～。
５００ｇのブルーベリだとしたら、２００ｇの砂糖になるものね、
３０％、　１５０ｇ　にしてみてね　＾＾

姉が、作ったブルーベリーのジャムを持参してくれた。
「すごく美味しい」

姉　「レモンがなかったから、河内晩柑の汁を入れたの」

ナイス　☆　臨機応変に応用するって、いいね　＾＾
適度な酸味がいい。
人に作ってもらったから、なおいい～♪　（笑）

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盆なので、お墓参りに行った。
姉も一緒に行ってくれた。

姉自身の体調不良の話などをした。
めまいが続いて、昨夜も歩いていて、
めまいでフラッとして、道の端でしばらく座りこんでいたらしい。
めまいが早くなくなればいいのにね～。

父は、急激に衰えてきた身体機能のことを受け止めることができなくて、
ウツになったり、ちょっと攻撃的になったりして、
私は困惑している。

痛いとか、苦しいとか、誰でも嫌だものね、
少しでも楽にしてあげたいけれど、
時々、途方にくれる、、、

まず、自分が健康でいなくちゃね。













＾＾